绿壳蛋鸡产蛋前、中期生产性能和蛋外观指标的变化分析

作     者：王欢欢 葛莹 张雷 刘航 李庆海 章学东 

作者机构：杭州市农业科学研究院浙江杭州310024 

基　　金：杭州市农业与社会发展科研主动设计项目(20162012A04) 杭州市“115”引进国外智力项目(158号) 

出 版 物：《中国畜牧杂志》 (Chinese Journal of Animal Science)

年 卷 期：2022年第58卷第11期

页      码：132-136页

摘      要：绿壳蛋是我国特色农产品的重要组成,为研究其生产性能和外观指标的变化规律,本实验随机选择BG系乌肤绿壳蛋鸡20只,收集从开产至250日龄的绿壳鸡蛋,测定每枚鸡蛋的蛋重、蛋纵径、蛋横径和壳色L^(*)、a^(*)、b^(*)值,统计产蛋率、累计产蛋数和蛋形指数。结果表明:蛋重(平均为41.3 g)与蛋纵径、横径的相关系数分别为0.782、0.921(P0.999)。蛋重与壳色L^(*)、a^(*)、b^(*)值的相关性均较低(-0.019~0.111)。随着日龄增加,L^(*)值(平均为79.14)逐渐增大,a^(*)值(平均为-5.96)绝对值、b^(*)值(平均为10.81)逐渐减小,表现为绿壳变浅。研究说明,选育的绿壳蛋鸡在产蛋前中期蛋重较小;蛋形指数基本不变;壳色有一定多样性,且呈略变浅的趋势。

主 题 词：绿壳蛋鸡 产蛋性能 蛋形指数 壳色L^(*)、a^(*)、b^(*)值 

学科分类：0905[农学-林学类] 09[农学] 

D　O　I：10.19556/j.0258-7033.20211112-06

馆 藏 号：203115495...