沧州八大碗自热食品包装设计研究

作     者：王健 钱皓 马东明 王瑞 WANG Jian;QIAN Hao;MA Dong-ming;WANG Rui

作者机构：北京化工大学北京100000 合肥工业大学合肥230000 

出 版 物：《包装工程》 (Packaging Engineering)

年 卷 期：2022年第43卷第22期

页      码：359-371页

摘      要：目的以沧州八大碗为研究对象,以自热食品形式为切入点,探究沧州八大碗自热食品包装的情感化设计方法,开拓区域特色美食传承新途径。方法通过分析沧州地域文化,引出沧州八大碗发展现状,将新消费热点“自热食品形式”融入沧州八大碗并提出包装设计的重要性,深入研究情感三层次理论并搭建基于地域文化的情感化设计流程。同时,通过地域文化基因提取与自热产品市场分析提供设计基础,分别从本能层、行为层、反思层具体指导沧州八大碗自热食品包装设计实践。结论通过设计实践使沧州八大碗自热食品包装设计从外到内都凸显沧州区域文化,充分满足用户和市场需求,以此推动沧州八大碗的传承以及区域文化的传播,使之成为区域特色美食传承新方式的典范。

主 题 词：沧州八大碗 自热食品 地域文化 情感化设计 包装设计 

学科分类：1305[艺术学-设计学类] 13[艺术学] 

D　O　I：10.19554/j.cnki.1001-3563.2022.22.041

馆 藏 号：203115534...