基于斑马鱼幼鱼的抗氧化物筛选模型建立及其应用

作     者：刘海波 支媛 汪会玲 张倩男 崔文明 刘珊 LIU Haibo;ZHI Yuan;WANG Huiling;ZHANG Qiannan;CUI Wenming;LIU Shan

作者机构：国家食品安全风险评估中心国家卫生健康委员会食品安全风险评估重点实验室北京100021 

基　　金：国家重点研发计划(2016YFD0400601) 

出 版 物：《中国食品卫生杂志》 (Chinese Journal of Food Hygiene)

年 卷 期：2022年第34卷第5期

页      码：871-877页

摘      要：目的 建立一种基于斑马鱼幼鱼的抗氧化物质识别模型,并初步应用于候选物质的筛选。方法 以受精后3 d的斑马鱼幼鱼为受试对象,以12种已知抗氧化物、2种氧化物和4种候选物为受试物,将幼鱼置于含有受试物的养鱼水中处理20 h,根据幼鱼的急性毒性表现确定每种受试物的最大耐受剂量,并以此为最高剂量向下设计多个剂量组处理幼鱼,同时在培养体系中添加活性氧(ROS)指示剂CM-H_(2)DCFDA,20 h后检测处理体系的荧光强度,并计算自由基清除率。结果 12种已知抗氧化物中的11种抗氧化物处理的幼鱼荧光强度降低,表现出清除ROS的作用,2种氧化物增加幼鱼荧光强度,4种候选物中有3种具有清除ROS的作用。结论 该试验体系具有较好的灵敏度。用该体系对实验室的开发产物进行筛选,结果提示其具有一定的应用价值。

主 题 词：斑马鱼幼鱼 活性氧 抗氧化 

学科分类：1004[医学-公共卫生预防医学类] 100403[100403] 10[医学] 

核心收录：

D　O　I：10.13590/j.cjfh.2022.05.002

馆 藏 号：203115574...