“8”字交叉绕面装置的设计

作     者：滕淑珍 戴本尧 匡娜 黄昕辰 郎嘉鹏 TENG Shuzhen;DAI Benyao;KUANG Na;HUANG Xinchen;LANG Jiapeng

作者机构：浙江工贸职业技术学院浙江温州325000 

出 版 物：《机械工程师》 (Mechanical Engineer)

年 卷 期：2022年第12期

页      码：87-89页

摘      要：在研究浙闽沿海地方特色美食的市场需求及制作方式的基础上,针对现有的特细面条制造方法落后、需要大量手工劳动并面临传统手工艺断代的现状深入研究,寻找解放手工的替代机械装置。文中对绕面工序进行结构设计与研究,通过底座、摇摆机构、进给机构、后退机构、控制系统5大部分结构实现自动、快速的“8”字交叉绕面。

主 题 词：绕面装置 机械代替手工 “8”字交叉 摇摆机构 

学科分类：08[工学] 080203[080203] 0802[工学-机械学] 

馆 藏 号：203115630...