射干总黄酮提取工艺优化及其抗氧化活性研究

作     者：王倩 康钰溥 杨利博 王乃泽 赵敏 武玉翠 WANG Qian;KANG Yu-pu;YANG Li-bo;WANG Nai-ze;ZHAO Min;WU Yu-cui

作者机构：河北工程大学园林与生态工程学院河北邯郸056038 河北交通职业技术学院河北石家庄050035 

基　　金：河北省重点研发计划项目(20326418D,19226412D) 河北省高等学校科学技术研究项目(ZD2021310) 邯郸市科学技术研究与发展计划项目(20312904012) 邯郸市哲学社会科学规划研究课题(2021060) 

出 版 物：《河北农业科学》 (Journal of Hebei Agricultural Sciences)

年 卷 期：2022年第26卷第5期

页      码：102-108页

摘      要：采用超声辅助提取射干总黄酮,在单因素试验的基础上,采用正交试验设计,对射干总黄酮提取工艺进行优化;然后,采用优化后的工艺对射干不同部位(须根、主根、花梗、叶、花、茎)的总黄酮进行提取,通过DPPH自由基清除率和ABTS^(+)自由基清除率2个指标对射干不同部位提取物的抗氧化能力进行了比较。结果表明:射干总黄酮超声提取的最佳工艺条件为乙醇浓度60%、液料比1∶20、提取温度70℃、超声波功率80 W,该提取条件下射干不同部位的总黄酮含量具有显著差异,其中叶的总黄酮含量最高、茎的总黄酮含量相对较低。射干不同部位提取物对DPPH和ABTS^(+)自由基的清除能力存在着一定差异,其中,花梗提取物对DPPH自由基的清除能力最强,IC_(50)为0.48 mg/mL;须根和叶提取物对ABTS^(+)自由基的清除作用较好,清除率分别为97.98%和96.90%。射干总黄酮含量与其抗氧化活性的相关性分析结果显示,射干总黄酮含量与其DPPH自由基的清除能力相关不显著,但与ABTS^(+)自由基的清除能力呈极显著正相关。

主 题 词：射干 超声辅助提取 总黄酮 抗氧化 正交试验 

学科分类：09[农学] 0901[农学-植物生产类] 

D　O　I：10.12148/hbnykx.20220057

馆 藏 号：203115636...