基于挤压揉搓方法的油茶果破壳性能的试验研究

作     者：杨树松 李立君 高自成 杨蹈宇 闵淑辉 李帅 Yang Shusong;Li Lijun;Gao Zicheng;Yang Daoyu;Min Shuhui;Li Shuai

作者机构：中南林业科技大学机电工程学院长沙410004 

基　　金：公益性行业(林业)科研专项(201004090) 湖南科学技术厅科研条件创新专项(2012TT2048) 

出 版 物：《农机化研究》 (Journal of Agricultural Mechanization Research)

年 卷 期：2015年第37卷第9期

页      码：173-175,179页

摘      要：为了找到一种有效的油茶果破壳方法，在研究油茶果的生物特性基础上设计了基于挤压揉搓方法的油茶果破壳装置，对不同大小等级、不同含水率的油茶果在不同滚筒转速下进行了破壳性能的试验研究。试验确定了在滚筒转速80-100 r／min范围时，该装置可以对含水率59％左右的新鲜油茶果进行有效的破壳处理，破壳率可达到97％以上，且破籽率控制在4％以下。

主 题 词：油茶果破壳 挤压揉搓 破壳率 

学科分类：0828[工学-建筑类] 08[工学] 

D　O　I：10.13427/j.cnki.njyi.2015.09.039

馆 藏 号：203115665...