苹果无损糖度检测系统的设计及试验

作     者：邓芷惠 苏彩珍 吴玉婷 杨敏 DENG Zhihui;SU Caizhen;WU Yuting;YANG Min

作者机构：梧州学院广西梧州543002 

基　　金：梧州学院2022年大学生创新训练计划自治区级项目(202211354119) 

出 版 物：《食品安全导刊》 (China Food Safety Magazine)

年 卷 期：2022年第34期

页      码：34-37页

摘      要：本文介绍了一款利用智能手机进行苹果无损糖度检测的系统,由收发光器件将光源中有效照射至待测苹果上并反射回来的光进行汇聚传输至光谱仪进行成像,将光谱信息转换成数字信号,传递至既定的数字模型进行分析处理,最终测量数值在手机App上进行显示,从而实现对苹果糖度的无损测量。经过实测对比,该系统检测误差在0.80%~26.32%。

主 题 词：无损检测 苹果糖度 系统设计 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083203[083203] 

D　O　I：10.16043/j.cnki.cfs.2022.34.060

馆 藏 号：203115792...