正确地使用礼貌用语 为饭店塑造美好形象——职业学校旅游专业饭店服务英语教学浅谈

作     者：常彩霞 

出 版 物：《宁德师范学院学报（哲学社会科学版）》 (Journal of Ningde Normal University(Philosophy and Social Sciences))

年 卷 期：1994年第1期

页      码：121-112页

摘      要：语言是人类交流思想、传递信息的工具,而口语是语言的首要形式.在饭店、宾馆里,语言是服务人员为客人服务、传递信息、表达情感、增进友谊的桥梁,也是饭店与宾客相互了解的媒介.客人来自四面八方,不同的国度、民族、风俗,使得他们的语言表达各不相同.尤其是西方国家,他们的语言和礼节与东方民族大不一样.掌握礼貌用语和了解他们的语言习惯,是旅游专业班学生的主要学习内容之一.一个良好的饭店形象是赢得宾客的先决条件,饭店的形象来自于饭店的服务质量、管理水平等诸多因素,但优质服务是关键,而优质服务则体现在服务员是否热情、主动。

主 题 词：礼貌用语 饭店服务 专业班 主要学习内容 学校旅游 西方国家 语言艺术 东方民族 服务人员 习惯说 

学科分类：0401[教育学-教育学类] 04[教育学] 

馆 藏 号：203116478...