大蒜精油的超临界CO_2萃取技术与有效成分分析

作     者：李羿为 赖万东 LI Yi-wei;LAI Wan-dong

作者机构：华南理工大学化学与化工学院广东广州510640 

出 版 物：《化工设计通讯》 (Chemical Engineering Design Communications)

年 卷 期：2013年第39卷第3期

页      码：80-85页

摘      要：介绍大蒜精油的性质及其在生活生产中的应用,阐述超临界萃取技术的原理及工艺特点,分析其应用现状及发展前景,并介绍了大蒜精油有效成分的定性和定量检测方法。

主 题 词：大蒜精油 超临界CO2萃取 检测 

学科分类：081704[081704] 08[工学] 0817[工学-轻工类] 081701[081701] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1003-6490.2013.03.025

馆 藏 号：203116549...