酒精发酵副产物生产微生物发酵饲料工艺初探

作     者：范洪岩 杨瑞飞 刘晓峰 邓立康 FAN Hongyan;YANG Ruifei;LIU Xiaofeng;DENG Likang

作者机构：国投生物能源(铁岭)有限公司辽宁调兵山112700 

出 版 物：《酿酒》 (Liquor Making)

年 卷 期：2023年第50卷第1期

页      码：130-133页

摘      要：酒精发酵副产物为主要原料生产微生物发酵饲料。通过田口实验方法,结合配方的四个主要因素:麸皮、湿糟、糖浆和菌种接种量开展实验研究,通过Minitab软件进行实验设计和数据分析。结果表明:各因素对发酵最终结果的影响为:湿糟>糖浆>麸皮>菌种接种量。采用田口实验得到的最终发酵配方为:麸皮550g、湿糟250 g、糖浆250 g、菌种接种量5‰,该条件下综合评价值最高可达58.72。

主 题 词：微生物饲料 田口实验 工艺 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 0836[0836] 082203[082203] 0822[工学-核工程类] 083203[083203] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1002-8110.2023.01.033

馆 藏 号：203116683...