菜籽油物理精炼工艺推广应用的研究

作     者：杜玮 冉萍 周伯川 

作者机构：国内贸易部西安油脂科学研究设计院 

出 版 物：《中国油脂》 (China Oils and Fats)

年 卷 期：1997年第22卷第1期

页      码：3-4页

摘      要：介绍了我院在菜籽油物理精炼技术通过部级中试鉴定的基础上，又在推广利用方面做了进一步的研究摸索工作。对物理精炼和化学精炼两种工艺效果进行了比较。结果表明：在相同品质的毛油获得相同品质成品油的条件下，物理精炼较化学精炼在缩短流程、减少设备投资、提高精炼率、防止环境污染、直接获得副产品混合脂肪酸等方面均有明显的优势。

主 题 词：预处理 蒸馏脱酸 物理精炼 菜籽油 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083202[083202] 

核心收录：

馆 藏 号：203116877...