超声波辅助提取山豆根苦参碱研究

作     者：盛桂华 周泉城 SHENG Gui-hua;ZHOU Quan-cheng

作者机构：山东理工大学生命学院淄博255049 山东理工大学轻工学院淄博255049 

基　　金：山东理工大学科研基金项目(2004KJM09) 

出 版 物：《食品科技》 (Food Science and Technology)

年 卷 期：2007年第32卷第11期

页      码：103-106页

摘      要：首次报道山豆根苦参碱的超声波辅助提取方法。采用单因子试验和L9(34)正交试验设计,研究了超声波功率、超声波时间、超声波温度、乙醇浓度、液料比、浸置时间、提取液pH和提取次数对山豆根苦参碱提取的影响。结果表明,影响苦参碱得率的主次因素为超声波时间、超声波温度、超声波功率及浸置时间;经正交试验确定山豆根苦参碱最佳提取工艺条件为料液比为50、超声波时间为120min、超声波温度为70℃、超声波功率为300W、浸置时间为30min、乙醇浓度为60%、提取液pH为13、提取1次,在此最佳工艺条件下,山豆根苦参碱的得率为0.562%。

主 题 词：山豆根 苦参碱 超声波 乙醇 提取 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083201[083201] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1005-9989.2007.11.029

馆 藏 号：203116989...