基于团队教学的PBL教学法在《酒品与饮料》课程中的应用研究

作     者：范轶琳 邓敏 

作者机构：浙江树人大学现代服务业学院浙江杭州310015 桂林理工大学旅游学院广西桂林541004 

基　　金：浙江树人大学教改项目(2014JA2007) 桂林理工大学教改项目(2013JG28) 

出 版 物：《经济师》 (China Economist)

年 卷 期：2015年第2期

页      码：259-260页

摘      要：文章就基于团队教学的PBL教学法在旅游管理专业能力构建课程《酒品与饮料》中的应用展开探讨,提出教学的基本思路和应用设计,同时总结基于团队教学的PBL教学法所取得的教学成效。

主 题 词：团队教学 PBL教学法 酒品与饮料 旅游管理 

学科分类：0401[教育学-教育学类] 04[教育学] 040102[040102] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1004-4914.2015.02.126

馆 藏 号：203117153...