超临界CO_2喷雾干燥制备乙基纤维素微粒的实验研究

作     者：张岩 陈岚 李保国 华泽钊 伍贻文 刘哲鹏 陆伟跃 

作者机构：上海理工大学食品与低温研究所 复旦大学药学院上海200032 

基　　金：国家自然科学基金重点项目(No.59836240) 上海市教委重点学科建设项目资助 

出 版 物：《农业工程学报》 (Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering)

年 卷 期：2004年第20卷第5期

页      码：186-190页

摘      要：为了扩大喷雾干燥技术在生物物料微粒制备方面的应用,在自行设计的实验台上,以超临界CO2为干燥介质进行了乙基纤维素微粒的制备。研究了喷嘴出口直径、气液比、溶液浓度、温度、压力对微粒粒径及其粒径分布的影响。实验结果表明:改变工艺参数,可在较大范围内调控微粒大小,所制微粒平均粒径为1.07～9.84μm;气液出口为8mm的喷嘴所得微粒粒径比4mm的要小且分布变窄、粒度均匀;气液比对微粒粒径的影响存在一个粒径最大值;高浓度溶液所得微粒粒径比低浓度溶液大,粒径分布略有变宽;随温度升高,微粒粒径增大,高温时所得微粒的粒径分布比低温时宽;随压力增加,微粒粒径减小,高压时所得微粒的粒径分布比低压时略有变窄。

主 题 词：超临界CO2 喷雾干燥 乙基纤维素 微粒 

学科分类：081704[081704] 08[工学] 0817[工学-轻工类] 081701[081701] 

核心收录：

D　O　I：10.3321/j.issn:1002-6819.2004.05.041

馆 藏 号：203117737...