分步式糖化控制系统的设计与实现

作     者：项亚南 邓小龙 王成龙 芦俊 潘丰 XIANG Ya-nan;DENG Xiao-long;WANG Cheng-long;LU Jun;PAN Feng

作者机构：江苏信息职业技术学院江苏无锡214153 江南大学轻工过程先进控制教育部重点实验室江苏无锡214122 

基　　金：国家自然科学基金项目(61273131) 江苏省高等学校自然科学研究面上项目(20KJD510006) 江苏省高校优秀科技创新团队基金项目(2019SJK07) 2018年江苏省“青蓝工程”优秀教师团队项目 

出 版 物：《仪表技术与传感器》 (Instrument Technique and Sensor)

年 卷 期：2022年第12期

页      码：51-56页

摘      要：为了提高糖化生产的的效率及品质,取代传统的手动或半自动糖化生产方式,针对糖化生产的特征,提出一种分步式糖化生产工艺流程,并设计出一种新型糖化控制系统。通过PID温控智能调节、变频器流量控制、调节物质在最适宜的糖化条件,使得不溶性物质在酶的催化下进行最优溶解。基于PLC和触摸屏建立糖化生产全过程的在线管理系统。该分步糖化提高了糖化产品的转化率,并提高了整体的生产效率,降低能耗。

主 题 词：糖化 分步式 工艺流程 转化率 控制系统 

学科分类：08[工学] 0802[工学-机械学] 0835[0835] 080201[080201] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1002-1841.2022.12.009

馆 藏 号：203117774...