复合营养舔砖对瘤胃酶活性及消化代谢的影响

作     者：叶鼎承 刘庆华 Ye Dingchen;Liu Qinghua

作者机构：福建省农业科学院畜牧兽医研究所福州350013 福建农林大学动物科学学院福州350002 

基　　金：福建省科技星火重点项目(2009S0082)资助 

出 版 物：《福建畜牧兽医》 (Fujian Journal of Animal Husbandry and Veterinary medicine)

年 卷 期：2010年第32卷第3期

页      码：6-8页

摘      要：为了研究复合营养舔砖对瘤胃酶活性及消化代谢的影响,选用4头装有永久瘤胃瘘管的公牛(丹麦红牛公与闽南黄牛母的杂种一代),采用反转试验设计,对瘤胃内pH值、氨态氮(NH3-N)和瘤胃液中纤维素酶、蛋白水解酶的活性进行测定。研究表明:(1)饲喂舔砖后,瘤胃液pH值在短时间内下降,随后又缓慢升高。pH值波动幅度较大,这与复合营养舔砖的蛋白降解率较高有关。(2)舔砖对瘤胃内NH3-N浓度有较大影响,舔砖的粗蛋白含量高达38.7%,产生的NH3-N浓度比对照组高且差异显著。(3)舔砖对瘤胃液蛋白水解酶和纤维素酶的活性没有显著影响,这表明每头饲喂500g/d舔砖对牛的消化代谢功能不会产生不良影响。

主 题 词：复合营养舔砖 瘤胃 酶活性 消化代谢 

学科分类：090502[090502] 0905[农学-林学类] 09[农学] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1003-4331.2010.03.004

馆 藏 号：203117948...