统计学方法在卷烟感官评价及感官质量预测中的应用

作     者：杨露 缪祥凯 唐习书 程亮 马志荣 YANG Lu;MIAO Xiangkai;TANG Xishu;CHENG Liang;MA Zhirong

作者机构：红云红河烟草(集团)有限责任公司会泽卷烟厂曲靖654200 

出 版 物：《现代制造技术与装备》 (Modern Manufacturing Technology and Equipment)

年 卷 期：2022年第58卷第12期

页      码：215-217页

摘      要：统计学方法最初应用于经济学领域,主要作用是描述现象和剖析问题,给生产提供指导。鉴于它拥有诸多优点,已经被广泛应用于各行各业。统计学方法是针对卷烟内在质量进行评价的重要方法,在卷烟产品的设计开发和卷烟品牌的建设过程中有着重要作用。文章主要针对卷烟感官评价和感官质量预测过程中使用的模糊综合评定法、层次分析法及优序法等常用的统计学方法进行分析和研究。

主 题 词：统计学方法 卷烟感官评价 感官质量预测 

学科分类：08[工学] 0822[工学-核工程类] 

D　O　I：10.16107/j.cnki.mmte.2022.0722

馆 藏 号：203118033...