定向采收‘沪农灵芝1号’高三萜和水溶性多糖原料研究

作     者：马延梅 周帅 冯娜 刘艳芳 王金艳 唐庆九 韩伟 张劲松 MA Yanmei;ZHOU Shuai;FENG Na;LIU Yanfang;WANG Jinyan;TANG Qingjiu;HAN Wei;ZHANG Jingsong

作者机构：华东理工大学药学院制药工程与过程化学教育部工程研究中心上海市新药设计重点实验室上海200237 上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发中心上海市农业遗传育种重点实验室上海201403 

基　　金：上海市农业科学院卓越团队建设计划(沪农科卓2022-003) 

出 版 物：《食用菌学报》 (Acta Edulis Fungi)

年 卷 期：2023年第30卷第1期

页      码：113-122页

摘      要：采用超高效液相色谱-质谱(UPLC-MS/MS)法和高效排阻色谱-多角度激光散射(HPSEC-MALLS)法检测灵芝(Ganoderma lucidum)‘沪农灵芝1号’不同生长期(接种后2~7个月,分别命名为P1~P6)子实体和菌基中三萜和水溶性多糖含量,并结合子实体和菌基的产量计算三萜和水溶性多糖的产量。结果表明:子实体中灵芝酸C2、G含量在P1、P2期较高,灵芝烯酸B和灵芝酸D、F、DM含量在P2期最高,灵芝酸B、A、S、T和总三萜含量在P1期最高;菌基中灵芝酸C2、A、D、DM和灵芝烯酸B含量在P1期最高,灵芝酸G含量在P 5期最高,灵芝酸B、S含量在P 6期最高,灵芝酸F含量在P 1、P 6期较高,灵芝酸T、总三萜含量在P 5、P 6期较高。子实体中灵芝酸C2、G、B、D、F、DM,灵芝烯酸B,总三萜产量在P2期最高;灵芝酸A产量在P3期最高;灵芝酸S、T产量在P1期最高。菌基中灵芝酸C2、G、B、A、D、F、DM,灵芝烯酸B产量在P1期最高;灵芝酸S、T产量在P2期最高;总三萜产量在P1、P2期较高。子实体和菌基中的水溶性多糖含量和产量均在P1期最高。研究结果将为‘沪农灵芝1号’子实体的定向采收提供科学数据和指导。

主 题 词：灵芝 三萜 多糖 栽培 超高效液相色谱-质谱 高效排阻色谱-多角度激光散射 

学科分类：1008[医学-中药学类] 10[医学] 

D　O　I：10.16488/j.cnki.1005-9873.2023.01.013

馆 藏 号：203118064...