分离技术在D90脱盐乳清液工业化生产中的集成应用

作     者：张金东 井雪莲 张丽萍 ZHANG Jin-Dong;JING Xue-lian;ZHANG Li-ping

作者机构：黑龙江八一农垦大学黑龙江大庆163319 黑龙江省飞鹤乳业有限公司黑龙江齐齐哈尔161800 

基　　金："十二五"国家科技支撑计划项目(2011BAD09B01) 

出 版 物：《中国乳品工业》 (China Dairy Industry)

年 卷 期：2014年第42卷第5期

页      码：25-28页

摘      要：将膜分离技术、离子交换技术、电渗析技术集成应用于脱盐乳清生产线上,采用四因素五水平二次回归正交旋转组合实验设计,研究D90脱盐乳清液最佳优化工艺条件选择进料质量分数、进料温度、纳滤压力、电渗析温度进行单因素实验,并验证回归模型的显著性。结果表明,生产D90脱盐乳清液的最佳工艺条件:进料质量分数16.03%,进料温度11.59℃,纳滤压力2.56 MPa,电渗析温度36.79℃。

主 题 词：分离技术 乳清液 脱盐 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083203[083203] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1001-2230.2014.05.006

馆 藏 号：203118129...