“食品包装与商品学”课程思政融入式教学探索

作     者：彭勇 黄明明 石晶盈 刘佩 张耸 PENG Yong;HUANG Mingming;SHI Jingying;LIU Pei;ZHANG Song

作者机构：山东农业大学食品科学与工程学院泰安271018 

基　　金：山东农业大学2021年校级课程思政教改项目(S2021022) 

出 版 物：《食品工业》 (The Food Industry)

年 卷 期：2023年第44卷第1期

页      码：211-214页

摘      要：思政融入式教学是当前高等院校专业课程教学方式的一次变革。为提高教学效果,培养新时代中国特色社会主义的合格接班人,在多年本科教学经验的基础上,开展“食品包装与商品学”课程思政融入式教学探索。从课程特色、思政元素设计、融入方式、教学方法、考核评价等方面进行系统分析,寻找课程思政的最佳切合点、融入途径和方法,以获得最好的教学效果。同时,形成的思政案例和评价方法也为食品相关课程的思政建设提供参考。

主 题 词：食品包装 思政 教学探索 融入方式 

学科分类：030505[030505] 0832[0832] 03[法学] 030501[030501] 08[工学] 083201[083201] 0305[法学-马克思主义理论类] 

馆 藏 号：203118203...