响应面法优化火棘果中多酚提取工艺

作     者：吴伟 李格 向福 WU Wei;LI Ge;XIANG Fu

作者机构：大别山特色资源开发湖北省协同创新中心湖北黄州438000 湖北理工学院医学院湖北黄石435003 黄冈师范学院生命科学学院湖北黄州438000 

基　　金：大别山特色资源开发湖北省协同创新中心创新团队项目(2015TD07) 

出 版 物：《中国酿造》 (China Brewing)

年 卷 期：2015年第34卷第12期

页      码：127-131页

摘      要：以火棘果为原料,乙醇溶液为溶剂提取其中的多酚类化合物。通过对火棘果多酚提取的单因素试验,并根据Box-Behnken的中心组合试验设计原理,进行3因素3水平的响应面分析试验,得出火棘果中多酚的最佳提取条件为:乙醇体积分数70%,提取温度70℃,料液比1∶20(g∶m L),提取时间4.0 h,提取次数3次。在此条件下进行3次验证试验,得出火棘果多酚提取率的平均值为2.84%,与回归方程得出的理论数值2.85%基本相符。该研究为大别山区火棘果资源的综合利用提供了理论依据。

主 题 词：火棘果 多酚 提取 响应面分析法 

学科分类：1008[医学-中药学类] 1006[医学-中西医结合类] 100602[100602] 10[医学] 

D　O　I：10.11882/j.issn.0254-5071.2015.12.028

馆 藏 号：203118208...