镜头下的中国饮食文化探究--以《舌尖上的中国》为例

作     者：宋志恒 

作者机构：开封文化艺术职业学院 

出 版 物：《中国食品》 (China Food)

年 卷 期：2023年第2期

页      码：91-93页

摘      要：在中国综合国力不断提高的今天,传承传统文化、传播饮食文化已然成为中国文化向国际化发展的重要需求。《舌尖上的中国》这部纪录片展现了中国饮食文化的内涵,以新颖的形式吸引了大众的眼光,触动了人们的心弦。本文阐述了《舌尖上的中国》所体现的中国饮食文化特征,分析了中国饮食文化的传承理念和传承方式,以期更好地发展与弘扬中国饮食文化。

主 题 词：中国饮食文化 《舌尖上的中国》 传承理念 中国综合国力 传承方式 国际化发展 纪录片 

学科分类：08[工学] 0822[工学-核工程类] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1000-1085.2023.02.034

馆 藏 号：203118229...