文旅融合下徽菜非物质文化遗产与文化创意产业融合发展研究

作     者：胡娟 金声琅 姚李忠 代华 Hu Juan;Jin Shenglang;Yao Lizhong;Dai Hua

作者机构：黄山学院旅游学院安徽黄山245041 

基　　金：国家级大学生创新创业训练计划项目(202010375003) 黄山学院校级质量工程项目(2020HWJY05) 安徽省大学生创新创业训练计划项目(S202110375023) 安徽省教育厅人文社会科学研究项目(SKHS2021B06 SKHS2021B04) 安徽省省级线下课程项目(2021xxkc174) 

出 版 物：《黄山学院学报》 (Journal of Huangshan University)

年 卷 期：2022年第24卷第6期

页      码：13-16页

摘      要：分析非物质文化遗产与文化创意产业融合发展的背景,提出徽菜非物质文化遗产与文化创意产业融合发展的实施路径,着重探讨徽菜非物质文化遗产与文化创意旅游产业、文化会展业、现代传媒业、互联网以及艺术、演艺等创新融合发展的可能性。推动徽州美食旅游文化创意产业升级、生态保护区聚集型融合、非物质遗产IP的新媒体传播、非物质文化遗产的数字化保护,以及打造非遗美食的沉浸式体验戏剧,从而实现徽菜非物质文化遗产与文化创意产业发展的双赢。

主 题 词：徽菜 非物质文化遗产 文化创意产业 融合发展 文化IP 

学科分类：0601[历史学-历史学类] 060107[060107] 06[历史学] 060207[060207] 0602[0602] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1672-447X.2022.06.003

馆 藏 号：203118265...