基于断裂力学的立式杀菌锅全寿命疲劳分析

作     者：刘金鹏 张丽梅 黄志刚 LIU Jin-peng;ZHANG Li-mei;HUANG Zhi-gang

作者机构：北京工商大学人工智能学院北京100048 

基　　金：河北省重点研发计划项目(编号:20321201D) 

出 版 物：《食品与机械》 (Food and Machinery)

年 卷 期：2023年第39卷第1期

页      码：85-90页

摘      要：目的:研究一种新型立式杀菌锅在热机循环载荷下的疲劳强度,特别是在锅体出现裂纹后的剩余疲劳寿命以及影响杀菌锅疲劳裂纹扩展的因素.方法:从杀菌锅结构完好的设计疲劳寿命和有裂纹后的剩余疲劳寿命两个方面对其进行全寿命疲劳分析.采用Workbench分析杀菌和3种循环载荷下杀菌锅的力学特性;基于SGN曲线研究杀菌锅在3种交变应力下的设计疲劳寿命;基于断裂力学原理研究初始裂纹尺寸、压力、温度对有裂纹杀菌锅应力强度因子和剩余疲劳寿命的影响.结果:此类立式杀菌锅的设计疲劳寿命为5×10^(5)次,满足设计需要且有一定安全余量;基于断裂力学分析得出杀菌锅裂纹尺寸寿命曲线,对含缺陷杀菌锅剩余寿命进行预测,具有一定创新性.结论:使用过程中应关注锅体内部裂纹的产生和扩展情况,可以根据试验提出的方法对杀菌锅裂纹缺陷进行强度分析和寿命预测.

主 题 词：食品杀菌 立式杀菌锅 SGN曲线 断裂力学 全寿命疲劳分析 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083201[083201] 

D　O　I：10.13652/j.spjx.1003.5788.2022.90255

馆 藏 号：203118556...