箱式格栅除铁器有限元分析及在奶粉生产中的应用

作     者：程健博 陈宝库 李辉 郭林 王艳 孙立瑞 CHENG Jian-bo;CHEN Bao-ku;LI Hui;GUO Lin;WANG Yan;SUN Li-rui

作者机构：哈尔滨商业大学食品工程学院食品科学与工程重点实验室黑龙江哈尔滨150076 黑龙江飞鹤乳业有限公司黑龙江齐齐哈尔161005 德磁机电科技〔上海〕有限公司上海200120 

基　　金：黑龙江省自然科学基金(编号:LH2021C051) 中央支持地方高校人才培养支持计划(高水平人才)项目(编号:304017) 

出 版 物：《食品与机械》 (Food and Machinery)

年 卷 期：2023年第39卷第1期

页      码：105-110,145页

摘      要：目的:将箱式格栅除铁器应用在奶粉生产中.方法:在完全模拟奶粉工厂真实生产条件下,基于有限元仿真分析,探究除铁器的有效工作原理,进而通过单因素试验及矩阵分析,探究物料的下落高度、金属异物种类、场强强度、磁棒净距对箱式格栅除铁器有效拦截率的影响及优选设计方案.结果:假设最低可接受标准为对铸铁、304不锈钢、316不锈钢有效拦截率≥80%,则临界设计条件为:(1)当磁棒强磁环场强为1.0T时,下落高度≤100mm,磁棒层数≥6层,净距25 mm.(2)当磁棒强磁环场强为1.4T时,如物料下落高度≤100mm,则磁棒层数≥4层,净距25mm;如100m<物料下落高度≤300mm,则磁棒层数≥6层,净距25mm.结论:该研究成果可应用于奶粉及其他粉末状食品物料,如蛋白类原料、粉末油脂、淀粉、食品添加剂等.

主 题 词：箱式格栅除铁器 奶粉 有限元分析 设计方案 拦截率 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083203[083203] 

D　O　I：10.13652/j.spjx.1003.5788.2022.80307

馆 藏 号：203118563...