响应面法优化松茸多糖提取工艺研究

作     者：蒋中海 尹秀莲 游庆红 JIANG Zhong-hai;YIN Xiu-lian;YOU Qing-hong

作者机构：淮阴工学院生命科学与化学工程学院江苏淮安223001 

基　　金：江苏省科技计划(BE2009308-4) 

出 版 物：《中国调味品》 (China Condiment)

年 卷 期：2011年第36卷第9期

页      码：68-71页

摘      要：在单因素实验的基础上,根据Box-Benhnken的中心组合实验设计原理,选取醇沉浓度、提取时间和液固比为影响因素,以松茸多糖得率作为响应值,应用响应面法进行3因素5水平的实验设计,对其提取条件进行优化。结果表明,沸水浸提法提取松茸多糖的最佳工艺为:固定醇沉浓度82%、提取时间3.2h、液固比12.7(mL∶g)采用沸水提取,多糖得率可达5.52%。

主 题 词：单因素实验 松茸 响应面法 多糖得率 

学科分类：08[工学] 0822[工学-核工程类] 082202[082202] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1000-9973.2011.09.018

馆 藏 号：203118876...