农产品能源循环节能干燥工艺智能实验系统的研究

作     者：王桂英 韩峰 刘哲 吴文福 许启铿 岳中芬 陆必发 潘礼萍 WANG Gui-ying;HAN Feng;LIU Zhe;WU Wen-fu;XU Qi-keng;YUE Zhong-fen;LU Bi-fa;PAN Li-ping

作者机构：吉林大学生物与农业工程学院吉林长春130022 吉林大学材料科学与工程学院吉林长春130022 河南工业大学土木工程学院河南郑州450001 长春市神阳机电有限公司吉林长春130113 安徽森米诺农业科技有限公司安徽芜湖241200 

基　　金：国家自然科学基金青年基金(32102034) 吉林省面向市(州)需求关键技术攻关项目(2021FGWCXNLJSSZ12) 安徽省科技重大专项(202003C08020018) 

出 版 物：《粮油食品科技》 (Science and Technology of Cereals,Oils and Foods)

年 卷 期：2023年第31卷第2期

页      码：90-96页

摘      要：热风干燥是大宗粮食以及农产品加工的关键环节,当前农产品热风干燥节能工艺的研究与开发多限于实际作业跟踪和经验设计,通过传热传质理论进行数值计算等,都存在一定的局限性。实物模拟是一种潜在的比较有效的研究方法。在研究冷凝增效节能工艺过程中,开发了可以模拟实际热风干燥、能源循环利用的实验系统,具有多参数可调、图形化显示干燥状态、能耗监测等功能,可为农产品热风干燥节能工艺的研究提供有效手段。利用该系统开展的玉米干燥实验表明,能源循环节能干燥比普通开放式热风干燥节能32%~56%。

主 题 词：热风干燥 节能工艺 能源循环 实验系统 

学科分类：0828[工学-建筑类] 08[工学] 

D　O　I：10.16210/j.cnki.1007-7561.2023.02.012

馆 藏 号：203118882...