响应面分析法优化蓝靛果花色苷纯化工艺研究

作     者：刘敬华 王振宇 邓心蕊 

作者机构：东北林业大学林学院黑龙江哈尔滨150040 哈尔滨工业大学食品科学与工程学院黑龙江哈尔滨150090 

基　　金：哈尔滨市科技攻关计划项目(2011HG6AN107) 

出 版 物：《食品工业科技》 (Science and Technology of Food Industry)

年 卷 期：2013年第34卷第18期

页      码：280-283页

摘      要：利用响应面法对蓝靛果花色苷的纯化工艺进行优化。在单因素实验基础上,选取上样浓度、径长比、洗脱流速为自变量,以花色苷的纯度为响应值,利用Box-Benhnken中心组合设计原理和响应面分析法,研究各自变量及其交互作用对纯度的影响,获得的最佳工艺条件为:上样浓度2.5mg/mL、径长比1∶25、洗脱剂浓度为70%的乙醇、洗脱流速3mL/min,获得的花色苷的纯度为19.54%。

主 题 词：蓝靛果 花色苷 X-5 纯化 纯度 响应面 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083203[083203] 

核心收录：

D　O　I：10.13386/j.issn1002-0306.2013.18.039

馆 藏 号：203119568...