广西地区医学生与非医学生对分餐制认知度的调查

作     者：戚茂兴 刘友富 QI Maoxing;LIU Youfu

作者机构：桂林医学院公共卫生学院广西桂林541199 桂林医学院人文与管理学院广西桂林541199 

基　　金：大学生创新创业训练计划项目“分餐 还是合餐?——差序型社会中疾病预防的实践逻辑与风险探究”(202110601038) 

出 版 物：《现代食品》 (Modern Food)

年 卷 期：2023年第29卷第3期

页      码：225-228页

摘      要：为了解广西地区医学生和非医学生的分餐制认知现状,为提高大学生的分餐认知水平提供科学依据,本研究采用自行设计的调查问卷对1000名广西地区在校大学生进行调查。调查结果表明,广西地区大学生分餐制认知情况总体上良好,女大学生对分餐制的认知情况略好于男大学生,医科类大学生好于非医科类大学生。从分餐制知识的掌握得分情况来看,医科类大学生好于非医科类大学生,高年级大学生好于低年级大学生,差异有统计学意义(P=0.00<0.01)。学生对共餐制可能传播疾病存在一定焦虑,女大学生高于男大学生,非医科类大学生高于医科类大学生,差异有统计学意义(P=0.00<0.01)。对此,应针对性地加强大学生分餐知识宣传教育,以促进大学生在日常生活中养成坚持分餐制的饮食文明好习惯。

主 题 词：医学生 非医学生 分餐制 认知度 饮食健康 

学科分类：0401[教育学-教育学类] 04[教育学] 

D　O　I：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2023.03.056

馆 藏 号：203120963...