甘草浸膏超声辅助真空干燥传热传质模拟与试验

作     者：王学成 王晓辉 伍志成 张浩铭 王雅琪 李远辉 郑琴 易兵 刘振峰 伍振峰 杨明 WANG Xue-cheng;WANG Xiao-hui;WU Zhi-cheng;ZHANG Hao-ming;WANG Ya-qi;LI Yuan-hui;ZHENG Qin;YI Bing;LIU Zhen-feng;WU Zhen-feng;YANG Ming

作者机构：江西中医药大学现代中药制剂教育部重点实验室江西南昌330004 江西赫柏康华制药设备有限公司江西南昌330096 宜春万申制药机械有限公司江西宜春336000 

基　　金：国家自然科学基金资助项目(82003952) 国家自然科学基金资助项目(81960718) 江西中医药大学中药制剂技术与制药装备创新团队(CXTD22006) 中央引导地方科技发展资金项目(2022ZDD03085) 

出 版 物：《中草药》 (Chinese Traditional and Herbal Drugs)

年 卷 期：2023年第54卷第7期

页      码：2056-2065页

摘      要：目的以甘草浸膏为研究对象,探索浸膏超声辅助真空干燥强化传热传质机制,为新技术在中药浸膏干燥中的应用提供理论依据。方法基于过程模拟软件建立“超声场-温度场-压力场”多场耦合的甘草浸膏超声辅助真空干燥传热传质模型并求解;进行了干燥温度70、80、90℃,超声功率40、80、120、160、200 W的干燥试验,以特征点温度及干燥水分试验结果与模型计算理论值进行比较。结果甘草浸膏干燥过程水分有效扩散系数(Deff)和传质系数(kc)随温度和超声功率的升高而增大,超声功率由40 W提高至200 W,Deff及kc分别提高200.65%、154.46%;结果验证了建立的浸膏超声辅助真空干燥模型精度良好,在一定条件下能反映真实干燥过程。结论通过建立精度良好的甘草浸膏超声辅助真空干燥过程仿真模型,直观得到了浸膏内部超声场强分布及热质传递规律,为该技术用于中药浸膏高效干燥工艺开发和装备设计提供参考。

主 题 词：甘草浸膏 超声辅助真空干燥 过程模拟 传热传质 干燥效率 COMSOL Multiphysics 

学科分类：1008[医学-中药学类] 1006[医学-中西医结合类] 100602[100602] 10[医学] 

核心收录：

D　O　I：10.7501/j.issn.0253-2670.2023.07.005

馆 藏 号：203120965...