基于顶石课程理论下“岗位实习”课程的构建与实践

作     者：聂小伟 何粉霞 毕可海 张玉清 丛懿洁 王鹏 刘志敏 NIE Xiaowei;HE Fenxia;BI Kehai;ZHANG Yuqing;CONG Yijie;WANG Peng;LIU Zhimin

作者机构：威海海洋职业学院山东威海264300 山东时进检测服务有限公司山东威海264205 

基　　金：山东省教育科学“十三五”规划2020年度课题(2020ZC358) 全国轻工职业教育教学指导委员会2021年度课题(QGHZW2021118) 2022年度山东省海洋与渔业职业教育行业建设指导委员会教学改革立项课题(06) 全国食品产业职业教育教学指导委员会2022年度教育教学改革与研究课题(SHK2022092) 

出 版 物：《食品工程》 (Food Engineering)

年 卷 期：2023年第1期

页      码：1-2,5页

摘      要：对食品类专业“顶石课程”体系进行教学设计,重点探讨了岗位实习、毕业设计的教学内容、教学活动设计,并对实施“顶石课程”成效进行了剖析,促进学生对所学专业知识和技能进行有效整合,提升学生综合职业素养,以达到人才培养目标。

主 题 词：顶石课程 岗位实习 毕业设计 构建主义 校企合作 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083201[083201] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1673-6044.2023.01.001

馆 藏 号：203120973...