牛樟芝菌丝体培养条件筛选

作     者：华蓉 高章会 孙达锋 李建英 李雪松 岳万松 王小艳 刘绍雄 HUA Rong;GAO Zhang-hui;SUN Da-feng;LI Jian-ying;LI Xue-song;YUE Wan-song;WANG Xiao-yan;LIU Shao-xiong

作者机构：中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所云南昆明650221 云南省食用菌产业发展研究院云南昆明650221 陆良爨乡绿圆菇业有限公司云南曲靖655601 

基　　金：云南省创新引导与科技型企业培育计划项目(202204BP090012) 云南省科技人才与平台计划(202305AD160051) 

出 版 物：《中国食用菌》 (Edible Fungi of China)

年 卷 期：2023年第42卷第1期

页      码：43-47页

摘      要：以牛樟芝为试验材料,采用单因素和正交试验的设计方案,研究不同碳源(乳糖、蔗糖、葡萄糖、可溶性淀粉、甘露醇)和氮源(黄豆粉、酵母粉、牛肉膏、蛋白胨、麦芽浸膏)对菌丝体生长的影响。通过观测其菌落大小、菌落长势、菌丝生长速度及生长指数,筛选出最适宜牛樟芝菌丝体生长的培养条件。结果显示,在单因素试验中葡萄糖是牛樟芝菌种的最适碳源,酵母粉是最适氮源,该条件下其菌丝密度高,颜色呈橘红色,生长速度快。以菌丝生长速度和生长指数作为评价指标的正交试验中,当培养基配方为马铃薯(煮汁) 200 g·L^(-1)、葡萄糖20 g·L^(-1)、酵母粉15 g·L^(-1)、KH_(2)PO_(4)1 g·L^(-1)、MgSO_(4)0.5 g·L^(-1)、维生素B10.1 g·L^(-1)时,牛樟芝菌丝生长速度达2.47 mm·d^(-1),生长指数为12.35,明显优于其他试验组。

主 题 词：牛樟芝 菌丝生长速度 生长指数 碳氮源 

学科分类：09[农学] 0902[农学-自然保护与环境生态类] 090202[090202] 

D　O　I：10.13629/j.cnki.53-1054.2023.01.008

馆 藏 号：203120980...