徐州面人冯晖麻祜与麻祜粥

作     者：王文正 曹蕾 

出 版 物：《中国烹饪》 (Chinese Cuisine)

年 卷 期：2010年第5期

页      码：116-116页

摘      要：徐州面人又称捏面人，现在时髦名词冠以面塑艺术。溯其源头，这种捏面人的民间艺术来源于佛教中元节，即农历七月十五施饿鬼节。据《佛说盂兰盆经》上讲，释迦牟尼弟子目犍连的母亲，生前作孽多端，死后罚为地狱饿鬼道受苦。其苦无比，头大如斗，肚大如牛，脖子细如线绳，终日挨饿，偶遇食品欲吃时，食品变成火炭无法入口。即使抢到一点，由于脖子与食管太细又无法咽下。

主 题 词：徐州 民间艺术 粥 食品 面塑 时髦 线绳 

学科分类：0832[0832] 12[管理学] 120203[120203] 1202[管理学-工商管理类] 08[工学] 

馆 藏 号：203121014...