高良姜的盐炙工艺及其盐炙前后HPLC指纹图谱对比研究

作     者：邓仙梅 甘柯林 孟江 DENG Xianmei;GAN Kelin;MENG Jiang

作者机构：肇庆医学高等专科学校药学院广东肇庆526020 广东药科大学中药学院广东广州510006 

基　　金：广东省教育厅青年创新人才类项目(自然科学)(2017GkQNCX104) 

出 版 物：《中医药导报》 (Guiding Journal of Traditional Chinese Medicine and Pharmacy)

年 卷 期：2023年第29卷第3期

页      码：68-72,77页

摘      要：目的:优选盐炙高良姜的炮制工艺,并对比研究其盐炙前后的HPLC指纹图谱变化。方法:以外观性状、含水量、水溶性浸出物百分含量及高良姜素含量为评价指标,采用单因素试验,以切片厚度、炒制温度和炒制时间为指标,设计正交试验优选盐炙高良姜的炮制工艺。采用HPLC法测定盐炙前后高良姜样品的高良姜素含量和HPLC指纹图谱。采用“中药色谱指纹图谱相似度评价系统(2004 A版)”进行相似度评价,并应用SIMCA_P+12.0软件进行主成分分析。结果:优选的盐炙高良姜最佳炮制工艺为用5%食盐水浸润至药透汁尽,然后120℃炒制6 min;盐炙后的高良姜样品中高良姜素含量与生品比较,差异无统计学意义(P>0.05);盐炙后的高良姜样品中水溶性浸出物百分含量均高于生品(P<0.01);盐炙后的高良姜化学成分种类少于生品;虽然它们的指纹图谱相似度较高,但以其指纹图谱峰面积为变量进行OPLS-DA分析可以快速地将盐炙前后的高良姜样品区别开。结论:优选的盐炙高良姜炮制工艺稳定可行,可为生产盐炙高良姜饮片提供实验依据;盐炙前后的高良姜饮片内在化学成分发生了变化,这从化学成分的角度揭示了盐炙高良姜的炮制机理。

主 题 词：高良姜 盐炙工艺 盐炙高良姜 HPLC指纹图谱 正交试验法 

学科分类：1008[医学-中药学类] 1006[医学-中西医结合类] 100602[100602] 10[医学] 

D　O　I：10.13862/j.cn43-1446/r.2023.03.012

馆 藏 号：203121111...