营养专业教学课堂思政教学设计分析

作     者：胡培泓 李会晓 窦伟峰 

作者机构：郑州澍青医学高等专科学校河南郑州450000 

出 版 物：《中文科技期刊数据库（全文版）教育科学》 

年 卷 期：2023年第5期

页      码：170-172页

摘      要：营养学作为一门与人类生活密切相关的科学和实践性学科,其教育成效将直接影响到三代人,对民众的身心健康产生直接的影响。一个民族想要强盛,就得有一副好身板。当前中国正面临着“缺乏营养”与“暴饮暴食”的双重考验,肥胖、心脑血管疾病、糖尿病等慢性病的发病率迅速上升,都与饮食、营养有很大关系。“健康中国”是我国经济社会发展的重要战略,政府颁布的2017-2030年全国营养方案,要求增强民众及相关疾病防治知识,提升国民卫生水准。而营养学专业课程具有明显的“思政”成分,是一种十分有益的学科教学载体。本文以“营养”专业课程为载体,选择“课程目标”和“思政”的切入点和典型材料,进行“课程思政”教学,探讨课程目标与思政教学的设计途径和效果,以期为高职-营养专业教学课堂思政教学的设计预实施提供有益参考。

主 题 词：营养专业 专业教学 思政教学 

学科分类：0401[教育学-教育学类] 04[教育学] 

馆 藏 号：203121288...