六个赏食兼用彩色油菜品种(系)在云南的引种栽培试验

作     者：许彬 张应华 许俊强 乐晓芳 吕霞 XU Bin;ZHANG Yinghua;XU Junqiang;LE Xiaofang;LYU Xia

作者机构：云南农业大学园林园艺学院云南昆明650201 云南农业大学云南省滇台特色农业产业化工程研究中心云南昆明650201 云南良茂农业科技有限公司云南昆明650214 

基　　金：云南省重大科技专项计划(202102AE090005) 云南省科技人才与平台计划(202205AF150017,202005AF150035) 

出 版 物：《南方农业》 (South China Agriculture)

年 卷 期：2023年第17卷第5期

页      码：75-78,90页

摘      要：以黄花油菜品系“YC-1”作对照,选取引进的6个赏食兼用彩色油菜品种(系)在云南农业大学实验农场进行种植试验。对试验品种(系)的生育期、生态适应性和主要农艺性状进行观察鉴定,测定嫩茎主要营养成分。结果表明,参试彩色油菜新品系均具有较好的生态适应性,对播种期要求不严格,花色丰富,观赏性强。菜薹含丰富的营养物质,钾、磷、钙等矿质元素含量都非常高,其中钾含量最为突出,平均为437mg·(100g)^(-1),最高的是CY-1(浅粉紫),达到525mg·(100g)^(-1),远高于一般蔬菜;含糖量高的油菜品种(系),菜薹口感相对也较好。彩色油菜总体表现出较高的观赏价值和食用价值,种子可榨油,可为当地发展乡村休闲观光、创意农业提供新的思路。

主 题 词：彩色油菜 赏食兼用 引种试验 生态适应性 农艺性状 云南 

学科分类：09[农学] 0901[农学-植物生产类] 

D　O　I：10.19415/j.cnki.1673-890x.2023.05.018

馆 藏 号：203122135...