我国农产品冷链物流发展现状、问题与建议

作     者：田亚军 张正佳 迟亮 朱孟帅 吴建寨 沈辰 TIAN Ya-jun;ZHANG Zheng-jia;CHI Liang;ZHU Meng-shuai;WU Jian-zhai;SHEN Chen

作者机构：中国农业科学院农业信息研究所/农业农村部区块链农业应用重点实验室北京100081 

基　　金：中国农业科学院农业信息研究所基本科研业务费(项目编号:JBYW-AII-2022-13) 国家自然科学基金项目(项目编号:42271313) 中国农业科学院科技创新工程(项目编号:CAAS-ASTIP-2021-AII) 中国农业科学院农业信息研究所基本科研业务费(项目编号:JBYW-AII-2022-40) 

出 版 物：《中国食物与营养》 (Food and Nutrition in China)

年 卷 期：2023年第29卷第5期

页      码：28-31页

摘      要：目的:农产品冷链物流连接着生产与消费,是现代农业的重要特征。方法:整理了近年来我国农产品冷链物流发展情况,讨论了农产品冷链物流发展过程中存在的问题,结合我国农业基本特征分析了问题背后原因。结果:我国农产品冷链物流持续较快发展受到行业内生因素和外部环境影响,是消费需求拉动、产业技术带动和政府政策推动共同作用的结果。结论:目前,农产品冷链物流供需间存在较大缺口,技术水平相对较低。冷链物流采用成本较高,加之小农生产、产品普遍同质化,影响到相关技术采用。生产供给的季节性、地域性与冷链物流设施专用性的矛盾以及建设发展中不协调、标准不统一等问题,也影响了利用效率。针对相关问题,提出鼓励多方参与、加大研发投入、强化顶层设计、加快标准制修订等针对性建议。

主 题 词：农产品 冷链物流 供给季节性 设施专用性 

学科分类：120301[120301] 12[管理学] 1203[管理学-农业经济管理类] 

D　O　I：10.19870/j.cnki.11-3716/ts.20230210.002

馆 藏 号：203122138...