施氮水平对不同强筋小麦品种产量和品质的影响

作     者：李俊志 常旭虹 王德梅 王艳杰 杨玉双 赵广才 Li Junzhi;Chang Xuhong;Wang Demei;Wang Yanjie;Yang Yushuang;Zhao Guangcai

作者机构：中国农业科学院作物科学研究所/农业农村部作物生理生态重点试验室北京100081 辽宁省旱地农林研究所辽宁朝阳122000 

基　　金：国家重点研发计划(2016YFD0300407) 国家现代农业产业技术体系(CARS-3) 

出 版 物：《作物杂志》 (Crops)

年 卷 期：2023年第3期

页      码：148-153页

摘      要：探究氮肥处理对强筋小麦品种产量及品质的影响,为强筋小麦优质高产栽培提供技术参考。开展大田试验,采用裂区试验设计,以藁优2018(A1)、师栾02-1(A2)和石优20(A3)3个具有代表性的强筋小麦品种为试验材料,设4个施氮水平,0(N0)、180(N1)、240(N2)和300kg/hm^(2)(N3),研究不同处理下小麦的产量及其构成要素、籽粒蛋白质及其组分含量。结果表明,在相同施氮量条件下,石优20籽粒产量和千粒重均高于其他2个品种,藁优2018容重和籽粒蛋白质含量均高于其他2个品种。不同处理组合中,随着氮肥施用量增加,强筋小麦单位面积穗数、穗粒数、籽粒产量、籽粒蛋白质、清蛋白、球蛋白和谷蛋白含量均有增加的趋势,醇溶蛋白含量则呈现先增后减的趋势,但不利于千粒重和容重的增加;其中籽粒产量以N2处理最高,蛋白质含量以N3处理最高。石优20产量最高,藁优2018的籽粒蛋白质含量最高,师栾02-1的综合表现较好;所以在氮肥底追比例5:5、追施氮肥时期为拔节期条件下,种植石优20和藁优2018施纯氮240kg/hm^(2);种植师栾02-1施纯氮180kg/hm^(2)时,有利于提高其籽粒产量、蛋白质及其组分含量,可达到产量和品质协同提高的目标。

主 题 词：氮肥处理 强筋小麦 产量 品质 

学科分类：09[农学] 0901[农学-植物生产类] 

D　O　I：10.16035/j.issn.1001-7283.2023.03.020

馆 藏 号：203122199...