供氮水平对金钗石斛生长、营养元素分布及品质的影响

作     者：刘海林 李杰 吴沙沙 叶广英 孙世利 王再花 LIU Hailin;LI Jie;WU Shasha;YE Guangying;SUN Shili;WANG Zaihua

作者机构：广东省农业科学院环境园艺研究所/广东省园林花卉种质创新综合利用重点实验室广州510640 福建农林大学风景园林与艺术学院/兰科植物保护与利用国家林业和草原局重点实验室/福建省观赏植物种质资源创新与应用工程技术研究中心福州350002 广东省农业科学院茶叶研究所广州510640 

基　　金：广东省农业科学院协同创新中心课题“亚热带特产资源品质评价与精准提质增效加工技术研究与应用”(XT202229) 国家重点研发计划项目“石斛兰轻简高效栽培技术研发与集成示范”(2020YFD1000404) 广东省重点领域研发计划项目“设施园艺作物精准调控关键技术研究与示范”(2019B020214005) 广东省农业科技发展及资源环境保护管理项目“以农产品为单元的广东省现代农业产业技术体系创新团队建设项目(南药(化橘红))”(2022KJ148) 

出 版 物：《中国农学通报》 (Chinese Agricultural Science Bulletin)

年 卷 期：2023年第39卷第16期

页      码：41-51页

摘      要：探究温室设施栽培下不同供氮水平对金钗石斛生长、营养元素分布规律及品质的影响,可为金钗石斛精准设施栽培和品质调控提供理论参考。以金钗石斛3年生植株为试验材料,通过测定形态指标、开花性状、不同时期和不同部位N、P、K元素含量变化和石斛碱含量,探究不同供氮水平(清水对照CK、1/2N、1N、2N)对其生长和品质的影响以及营养元素(N、P、K)在其体内转运分布规律。结果表明,不同供氮水平下植株生长趋势及N、P、K元素含量变化规律基本一致。植株地上部干物质量逐步增加,施氮处理效果显著优于对照,但不同供氮处理间差异并不显著。不同时期氮元素存在从老茎向新生茎转移的趋势。磷元素含量在不同部位呈先升高后降低的规律。1年生叶中钾元素含量较高(35.91 g/kg),2、3年生茎中钾元素含量显著低于其他部位。地上部分与地下部分氮元素比值在4—6月显著上升,而后逐渐下降,与营养生长期需氮特征一致。尽管磷元素比值呈显著下降趋势,但不同供氮水平对磷元素比值无显著影响。低供氮水平下的钾元素比值较高。在开花品质方面,1/2N和1N处理优于其他处理。施氮有助于植株体内石斛碱含量的增加,茎中石斛碱含量显著高于叶和根。非1年生茎中石斛碱的含量随着供氮水平的增加而减少,而1年生茎叶以及根中则表现相反。不同年生茎间石斛碱含量差异不显著。在植株不同部位中,以生长活跃的1年生叶、茎中N、P、K含量更高,老年茎含量较低,表明营养元素优先向幼嫩组织转移以满足生长的需求。营养生长期植株对N、P、K元素的需求量均较大,生殖期则逐渐下降,至次年开花期达到最低。营养生长向生殖生长过渡时期,适当增加磷肥的施用量,可促进假鳞茎的膨大和成熟。在生殖生长期,增施钾肥有利于营养物质的积累,施氮有助于石斛碱含量的增加,提高药用品质,而低氮处理有利于提高开花品质。

主 题 词：金钗石斛 设施栽培 氮素 石斛碱 转移 

学科分类：1008[医学-中药学类] 10[医学] 

馆 藏 号：203122236...