丁酸梭菌对肉鸡生产性能、免疫力、小肠黏膜形态和盲肠菌群的影响

作     者：张作栋 王丽莎 张海棠 ZHANG Zuodong;WANG Lisha;ZHANG Haitang

作者机构：河南科技学院动物科技学院河南新乡453003 漯河食品职业学院河南漯河462000 

基　　金：“十三五”国家重点研发计划食品安全关键技术研发重大专项子课题(2019YFC1605705) 

出 版 物：《饲料博览》 (Feed Review)

年 卷 期：2023年第3期

页      码：1-8页

摘      要：试验旨在探讨日粮中添加丁酸梭菌(Clostridium butyricum,CB)对肉鸡生产性能、免疫力、小肠黏膜形态和盲肠菌群的影响。采用单因素试验设计,选择1日龄健康AA肉鸡720只,随机分为6组,每组120只,设6个重复,每个重复20只,试验期42 d,对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ组分别在基础日粮基础上添加CB 250、500、750、1 000 mg·kg^(-1)和1 250 mg·kg^(-1)。结果显示:与对照组相比,试验Ⅳ组(1 000 mg·kg^(-1))对提高生产性能效果最好,平均日采食量(AFDI)高于对照组(P>0.05),平均日增重(ADG)提高了6.41%(P<0.05),料重比(F/G)降低了4.29%(P<0.05);试验Ⅳ组对增强免疫力效果最好,42日龄时,胸腺指数、脾脏指数和法氏囊指数分别提高了6.45%(P<0.05)、12.92%(P<0.05)和13.94%(P<0.05),IgA、IgG和IgM含量分别提高了27.36%(P<0.05)、28.95%(P<0.05)和28.24%(P<0.05)。试验Ⅳ组对改善小肠黏膜形态效果最好,42日龄时,绒毛高度(VH)提高了13.95%(P<0.05),隐窝深度(CD)降低了12.03%(P<0.05),VH/CD值提高了29.56%(P<0.05);试验Ⅳ组对改善肉鸡盲肠菌群结构效果最好,42日龄时,大肠杆菌数量降低了18.19%(P<0.05),沙门氏菌数量降低了16.07%(P<0.05),乳酸杆菌数量提高了13.96%(P<0.05),双歧杆菌数量提高了19.57%(P<0.05)。说明肉鸡日粮中添加CB可以提高生产性能,增强免疫力,改善小肠黏膜形态,调节盲肠菌群,最适宜添加剂量为1 000 mg·kg^(-1)。

主 题 词：丁酸梭菌 肉鸡 生产性能 免疫力 小肠黏膜形态 盲肠菌群 

学科分类：090502[090502] 0905[农学-林学类] 09[农学] 

D　O　I：10.20041/j.cnki.slbl.2023.03.001

馆 藏 号：203122305...