利用体外三步法研究绒山羊常用粗饲料原料的营养物质降解率

作     者：赵浩翔 杜霞 闫素梅 赵艳丽 郭晓宇 郭咏梅 ZHAO Hao-xiang;DU Xia;YAN Su-mei;ZHAO Yan-li;GUO Xiao-yu;GUO Yong-mei

作者机构：内蒙古农业大学动物科学学院、动物营养与饲料科学自治区高等学校重点实验室内蒙古呼和浩特010018 

基　　金：农业农村部公益行业专项课题(项目编号:201003061) 

出 版 物：《饲料研究》 (Feed Research)

年 卷 期：2023年第46卷第9期

页      码：5-9页

摘      要：试验旨在通过体外三步法(瘤胃液法-胃蛋白酶-胰酶)研究绒山羊常用粗饲料原料的体外营养物质降解率。采用单因素完全随机试验设计,比较研究6种粗饲料(玉米秸秆、谷草、苜蓿、玉米青贮、燕麦草、羊草)的营养物质体外降解率。粗饲料原料均在65℃干燥并粉碎过40目筛,在体外模拟瘤胃内环境培养48 h,模拟胃内环境消化1 h,小肠内环境消化24 h,测定粗饲料的干物质(DM)、有机质(OM)、粗蛋白(CP)、粗脂肪(EE)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、半纤维素(HCL)、粗灰分(Ash)和总能(GE),每个处理设6个重复。结果显示,苜蓿和玉米青贮的DM、OM、CP、EE瘤胃-胃-小肠体外降解率分别在96、94%、97%、88%以上,DE高于16 MJ/kg,体外瘤胃的NDF、ADF、HCL降解率较高。苜蓿、玉米青贮的DM、OM、CP和EE在绒山羊体外瘤胃的降解贡献率多在70%以上,玉米秸秆最低,低于65%;谷草的OM和EE降解贡献率低于60%。研究表明,苜蓿和玉米青贮的营养价值高于谷草、燕麦草和羊草,玉米秸秆最低。

主 题 词：绒山羊 体外发酵特性 营养物质降解率 

学科分类：0905[农学-林学类] 09[农学] 

D　O　I：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2023.09.002

馆 藏 号：203122320...