LSM20实验磨粉机的介绍及实验过程分析

作     者：徐天明 郭井涛 闵学习 XU Tianming;GUO Jingtao;Min Xuexi

作者机构：郑州中粮科研设计院有限公司河南郑州450001 

出 版 物：《现代食品》 (Modern Food)

年 卷 期：2023年第29卷第6期

页      码：210-213页

摘      要：LSM20实验磨粉机是综合评价小麦制粉品质性状的主要设备之一,本文通过对该磨粉机的构成及工作原理进行详细介绍,并对实验制粉各项指标计算过程进行分析,并结合实验过程,通过计算可以得出小麦的出粉率,有助于用户较好地评价小麦的磨粉品质,同时在小麦综合特性评价方面也发挥着重要作用。

主 题 词：实验磨粉机 小麦 品质 出粉率 

学科分类：0828[工学-建筑类] 08[工学] 

D　O　I：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2023.6.065

馆 藏 号：203122379...