茶膳素食是一种美学

作     者：褚宏辚 张洋(图) 

作者机构：不详 

出 版 物：《中国烹饪》 (Chinese Cuisine)

年 卷 期：2023年第6期

页      码：98-101页

摘      要：现代人对茶宴的喜爱并不止于食,更注重空间、食材、仪式和体验的多元结合。多年专注于中国茶饮的金万鸿集团于今年创立了万鸿堂茶奢盛,其设计融合中外文化元素,集茶宴、茶品鉴、茶拍卖、茶叶博物馆、影视多功能厅于一体,全方位展示茶文化的魅力。

主 题 词：茶文化 茶饮 食材 茶宴 多元结合 素食 中外文化 茶叶博物馆 

学科分类：08[工学] 0822[工学-核工程类] 

馆 藏 号：203122454...