氧化石墨烯固定化溶菌酶的研究进展

作     者：李慧 庞姗姗 田家瑶 王云云 薛志飞 龚国利 LI Hui;PANG Shan-shan;TIAN Jia-yao;WANG Yun-yun;XUE Zhi-fei;GONG Guo-li

作者机构：陕西科技大学设计与艺术学院陕西西安710021 陕西科技大学食品与生物工程学院陕西西安710021 

基　　金：陕西省重点研发计划项目(2019NY-194) 陕西省西安市未央区科技计划项目(202038) 

出 版 物：《广州化工》 (GuangZhou Chemical Industry)

年 卷 期：2023年第51卷第8期

页      码：16-19页

摘      要：氧化石墨烯(GO)具有高比表面积、丰富的活性位点、良好的亲水性以及生物相容性,是一种酶固定化的良好载体。综述了近年来GO在溶菌酶固定化方面的研究成果,介绍了GO固定化溶菌酶的两种途径;解析了GO对固定化溶菌酶的吸附量及酶活性的影响;阐述了调控酶与载体间的相互作用、避开酶活性位点、减少对酶构象的变化,避免酶在固定过程中活性的损失的方法。最后指出,改性GO载体和改良固定方法,是未来GO固定化溶菌酶研究的主要方向。

主 题 词：氧化石墨烯 溶菌酶 酶活 修饰 吸附量 

学科分类：08[工学] 082203[082203] 0822[工学-核工程类] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1001-9677.2023.08.006

馆 藏 号：203122626...