一种高必需氨基酸的生物学特性分析

作     者：黄国庆 王雷 王东凯 吴琼 李瑶 曹涤非 HUANG Guo-qing;WANG Lei;WANG Dong-kai;WU Qiong;LI Yao;CAO Di-fei

作者机构：黑龙江省科学院高技术研究院哈尔滨150020 黑龙江省对俄工业技术合作中心哈尔滨150090 

出 版 物：《黑龙江科学》 (Heilongjiang Science)

年 卷 期：2013年第4卷第9期

页      码：76-78页

摘      要：随着人们对食物营养需求的日益增加,传统的生产方法慢慢不能满足要求,通过基因工程手段提高食物的蛋白营养,将能够缓解这一状况。根据密码子偏好性人工设计一段高必需氨基酸编码基因(HEAAE),并运用不同软件预测其空间结构、疏水性、等电点及稳定性等生物学特性。综合数据得出,其pHi为11.715,不稳定系数为19.00,能够形成稳定的空间结构并得以表达。

主 题 词：高必需氨基酸 二级结构 稳定性 

学科分类：08[工学] 09[农学] 0901[农学-植物生产类] 0836[0836] 090102[090102] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1674-8646.2013.09.030

馆 藏 号：203122713...