微波-超声辅助提取黑胡椒油

作     者：吉惠杰 成乐琴 张俭 赵文卓 程振玉 盛志远 JI Hui-jie;CHENG Le-qin;ZHANG Jian;ZHAO Wen-zhuo;CHENG Zhen-yu;SHENG Zhi-yuan

作者机构：吉林化工学院化学与制药工程学院吉林吉林132022 

出 版 物：《食品与发酵工业》 (Food and Fermentation Industries)

年 卷 期：2016年第42卷第4期

页      码：229-232页

摘      要：以挥发油提取率为研究指标,在考察单因素实验的基础上,设计正交实验对超声-微波协同法的工艺条件进行优化,并利用GC-MS对挥发油的化学成分进行分离和鉴定。最佳工艺条件为:黑胡椒颗粒60目,加8倍溶剂量,提取温度50℃,微波-超声协同萃取35 min;在此最佳条件下,挥发油的平均提取率为2.89%。微波-超声辅助法提取胡椒精油用时短、温度低、溶剂用量少且提取率高,为黑胡椒挥发油的工业化生产提供了一定的理论依据。

主 题 词：黑胡椒 挥发油 微波-超声辅助提取 正交实验 

学科分类：1008[医学-中药学类] 10[医学] 

核心收录：

D　O　I：10.13995/j.cnki.11-1802/ts.201604042

馆 藏 号：203122824...