混料设计优化黑木耳菌丝生长的农业剩余物配方

作     者：权泉 刘佳 荆瑞勇 李喜梅 吴楠 田风华 QUAN Quan;LIU Jia;JING Ruiyong;LI Ximei;WU Nan;TIAN Fenghua

作者机构：黑龙江八一农垦大学生命科学技术学院黑龙江大庆163319 黑龙江八一农垦大学应用科技学院黑龙江大庆163319 贵州大学农学院植物病理教研室贵州贵阳550025 

基　　金：黑龙江省大学生创新创业项目(202110223108) 贵州省教育厅特色领域项目(黔教合KY字054) 贵州省科技计划(黔科合重大专项字3005-1) 大庆市指导性科技计划(zd-2021-78) 

出 版 物：《微生物学通报》 (Microbiology China)

年 卷 期：2023年第50卷第8期

页      码：3417-3428页

摘      要：【背景】菌林矛盾日益突出,农业剩余物资源丰富,可作为食用菌栽培主要基质。【目的】筛选出适合黑木耳菌丝生长的农业剩余物配方。【方法】以大豆秸秆、油菜秸秆、玉米秸秆、花生秸秆、小麦秸秆和杂木屑等6种基质为原料,运用单纯形格子法进行配方设计,分析不同基质交互作用对黑木耳菌丝生长速率、菌丝生长指数、漆酶酶活、多酚氧化酶酶活和纤维素酶酶活的影响。【结果】在这些农业剩余物基质中,大豆秸秆基质最适合黑木耳菌丝生长,其次是油菜秸秆。3种主料共同作用可以优化出最适合黑木耳菌丝生长的基质配比。【结论】最终优化出一个适合黑木耳菌丝生长的农业剩余物配方:杂木屑49.4%、油菜秸秆16.4%、大豆秸秆12.2%、麦麸20%、蔗糖1%、CaSO41%。本研究为“以草代木”栽培黑木耳提供了理论基础。

主 题 词：农业剩余物 黑木耳 单纯形格子法 基质配比 

学科分类：09[农学] 0902[农学-自然保护与环境生态类] 090202[090202] 

核心收录：

D　O　I：10.13344/j.microbiol.china.221040

馆 藏 号：203123301...