华木莲叶多糖的提取及其抗氧化作用

作     者：庞会忠 俞志雄 施建敏 肖珍 姜木兰 揭正平 PANG Hui-zhong;YU Zhi-xiong;SHI Jian-min;XIAO Zhen;JIANG Mu-lan;JIE Zheng-ping

作者机构：江西农业大学生物工程系江西南昌330045 江西农业大学园林与艺术学院江西南昌330045 

基　　金：国家自然科学基金项目(30060073) 

出 版 物：《江西农业大学学报》 (Acta Agriculturae Universitatis Jiangxiensis)

年 卷 期：2006年第28卷第6期

页      码：813-818页

摘      要：对华木莲叶多糖的最佳提取条件及其对大白鼠体外抗氧化作用进行了初步研究,结果表明:浸提温度70℃,浸提时间1.5 h,浸提料水比1∶20,乙醇质量浓度φ=90%,华木莲叶多糖含量为0.69%;不同质量浓度的华木莲叶多糖能显著清除自由基作用,当华木莲叶多糖质量浓度100μg/mL时,清除超氧阴离子自由基(O2.)为66.38%,清除羟基自由基(.OH)为68.58%,抑制SD大鼠红细胞溶血率为95.84%。

主 题 词：华木莲多糖 提取条件 自由基 抗氧化 

学科分类：0710[理学-生物科学类] 071010[071010] 081704[081704] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-轻工类] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1000-2286.2006.06.002

馆 藏 号：203123307...