基于OBE跨学科融合五交叉五理念的课程改革探索研究

作     者：冯思敏 蔡铭 林杨 余佳浩 童川 邵平 FENG Simin;CAI Ming;LIN Yang;YU Jiahao;TONG Chuan;SHAO Ping

作者机构：浙江工业大学食品科学与工程学院浙江杭州310014 

基　　金：浙江省教学改革项目(JG20220086) 浙江工业大学教学改革项目(JG2022019) 

出 版 物：《发酵科技通讯》 (Bulletin of Fermentation Science and Technology)

年 卷 期：2023年第52卷第3期

页      码：174-180页

摘      要：基于成果导向教育(Outcomes based education,OBE)理念,经过3年的教学实践改革,教学团队成员聚焦“思政引领”的整体育人目标,提出“OBE跨学科融合”教学创新,将“OCAS逆向设计、思政为先、学生中心、学科融合、持续改进”五大理念贯穿到教学的全过程中,形成“学生中心—问题导向—及时反馈—持续改进”的五交叉五理念授课创新体系,有效解决了教师难教和学生难学的问题,该教学范式具有复制和可推广性。

主 题 词：食品工程原理 成果导向教育 跨学科融合 课程思政 

学科分类：12[管理学] 1204[管理学-公共管理类] 0401[教育学-教育学类] 04[教育学] 120403[120403] 040101[040101] 

D　O　I：10.16774/j.cnki.issn.1674-2214.2023.03.003

馆 藏 号：203123367...