长阳县高山蔬菜发展现状及建议

作     者：张博然 程璐瑶 魏景芳 李蕙蕙 

作者机构：武汉商学院食品科技学院湖北武汉430056 

基　　金：武汉商学院2022年度校级创新创业训练计划项目“疫情下中部地区春冬季储菜储粮设计”(编号:202211654190) 

出 版 物：《黑龙江粮食》 (Journal of Heilongjiang Grain)

年 卷 期：2023年第8期

页      码：100-102页

摘      要：湖北省宜昌市长阳县地处鄂西南武陵山区,清江中下游,大部分地区位于海拔500米以上,年均气温16.5℃,无霜期最低可达250天,且日照与降水量充足,十分适合高山蔬菜的发展。但是,目前长阳县蔬菜基地面积2万公顷,蔬菜种植面积3.33万公顷,省级龙头蔬菜企业仅有2家,与恩施高山土豆发展情况相比,产业总体较为薄弱。通过对比分析的方法,发现长阳高山蔬菜存在优势不明显、食用方式单一、深加工不足及内在文化缺失的问题。本文提出了长阳高山蔬菜的发展建议,以期为推动长阳高山蔬菜全产业链发展升级提供思路与参考。

主 题 词：高山蔬菜 发展现状 建议 长阳县 

学科分类：120301[120301] 12[管理学] 1203[管理学-农业经济管理类] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1671-6019.2023.08.034

馆 藏 号：203123397...